Вишня в бренди

На 2-3 поллитровые банки:
вишня сорта Морелла
хороший французский бренди
сахар (на каждые 450 грамм вишен отведите 225 грамм сахара)

1. Простерилизовать бутылки с широким горлом, дадим высохнуть

2. очистим половину вишни от веточек. положим в бутылки, пересыпая сахаром каждый слой вишни, и когда бутылки будут почти заполнены, зальем до верху бренди.

3. Закупорить бутылки и храним в прохладном месте. Вишни будут готовы к употреблению через 2-3 месяца и могут хранимся годами.

На заметку

Некоторые добавляют в бутылки несколько ядер горького миндаля или персиковых косточек.